ด้วยท้องทะเลที่สวยงามและดินที่อุดมสมบูรณ์ อาโอโมริเป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในผู้ผลิตสินค้าเกษตรและอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น จังหวัดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องหิมะตกหนัก ดังนั้นอาหารท้องถิ่นส่วนใหญ่ของอาโอโมริจึงถูกผลิตขึ้นสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็น เพื่อช่วยให้ผู้คนผ่านพ้นฤดูหนาวที่ยาวนาน หนาวเย็น และรุนแรงได้ อาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ มิโซะไคยากิและเซมเบจิรุ และนี่คือเมนูเด็ดที่เราคัดสรรมาเพื่อลิ้มลองเมื่อมาเยือนอาโอโมริ!
1. ไคยากิมิโซะ
ไคยากิมิโซะเป็นอาหารสไตล์บ้านๆ ของอาโอโมริ ซึ่งใช้ส่วนผสมหลายอย่างปรุงบนเปลือกหอยเชลล์ขนาดใหญ่แทนกระทะ ส่วนผสมที่ใช้ในไคยากิมิโซะคือน้ำซุป น้ำจิ้มมิโซะ ไข่ที่ตี หอยเชลล์หรือปลา และเชื่อกันว่าเปลือกหอยจะทำให้จานมีรสชาติมากยิ่งขึ้นทุกครั้งที่นำกลับมาใช้ใหม่
2. เซมเบจิรุ
Senbei-jiru เป็นอาหารพื้นเมืองของเมือง Hachinohe, Aomori และทำจากการเพิ่มข้าวเกรียบที่เรียกว่า “senbei” ลงในซุปที่ทำด้วยไก่หรือหมู ซุปมักจะปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว มิโซะ หรือเกลือ และส่วนผสม เช่น เห็ด ต้นหอม และรากหญ้าเจ้าชู้จะใช้ร่วมกับปลา หมู หรือไก่ Senbei-jiru เป็นอาหารฤดูหนาวที่เติมเต็มและถูกกินโดยชาวอาโอโมริตั้งแต่เมื่อนานมาแล้ว
3. บารายากิ
บารายากิคือเนื้อซี่โครงเนื้อสไลด์บางๆ ปรุงบนจานร้อนบนหัวหอมใหญ่หั่นบางๆ จานนี้คิดค้นขึ้นในเมืองโทวาดะโดยผู้อพยพชาวเกาหลีในท้องถิ่น และเชื่อกันว่าเป็นเมนูที่ชวนให้นึกถึงบาร์บีคิวสไตล์เกาหลี เนื่องจากเนื้อปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวานและเผ็ดเล็กน้อย
4. แอปเปิ้ล
อาโอโมริมีชื่อเสียงในฐานะผู้ผลิตแอปเปิลรายใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และแอปเปิลมากกว่าครึ่งที่ผลิตในญี่ปุ่นมาจากอาโอโมริ เมืองฮิโรซากิเป็นผู้ผลิตแอปเปิ้ลที่ใหญ่ที่สุดในอาโอโมริ และเมืองฟูจิซากิซึ่งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอาโอโมริ เป็นที่ที่แอปเปิลฟูจิได้รับการพัฒนาขึ้นเป็นครั้งแรก มีสวนผลไม้มากมายที่มีกิจกรรมเก็บแอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วง และถ้าคุณไปร้านขายของที่ระลึกในอาโอโมริ คุณก็จะได้สินค้าที่ทำจากแอปเปิลของอาโอโมริถล่มทลาย
5. ราเม็งแกงกะหรี่มิโซะ
อาโอโมริอยู่ใกล้กับฮอกไกโด ดังนั้นอาหารท้องถิ่นจึงได้รับอิทธิพลจากอาหารท้องถิ่นของฮอกไกโด และบางทีราเม็งแกงกะหรี่มิโซะก็เป็นตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้
ราเมงแกงกะหรี่มิโซะมีความคล้ายคลึงกับมิโซะราเม็งของฮอกไกโดมาก แต่ราเม็งนมผงกะหรี่มิโสะนั้นถูกปรุงขึ้นมาชั่วคราวด้วยการสาดนมและเนยชิ้นหนึ่งวางอยู่ด้านบน นมและเนยช่วยเสริมรสชาติอันเข้มข้นของมิโซะและแกงกะหรี่ และหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาวคือการรับประทานราเม็งแสนอร่อยนี้ ซึ่งสามารถพบได้ตามร้านราเม็งส่วนใหญ่ในอาโอโมริ
.
ในตอนนี้ คุณมีไอเดียแล้วว่ามีจุดท่องเที่ยวที่สวยงามในอาโอโมริกี่แห่ง สิ่งที่คุณต้องทำก็คือวางแผนการเดินทางของคุณเพื่อเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนในอาโอโมริ! เว็บแทงบอล หลัก